电动餐桌就是在桌面上安装了一个电动转盘，能够方便用餐人员在用餐的时候不用辛苦的转动圆盘，餐桌自己就可以按照提前设置好的转速转起来。
一般的电动餐桌都可以用手动设置转动的速度，或者可以用远程遥控（主要是方便服务人员）。变速主要是为了省电，用餐差不多之后就可以把原本的速度调低了，这样子就不会消耗过多的电量。电动餐桌经常用于高级餐厅或者酒店的包间，算是一个革新的产品，近些年来广受欢迎。
电动餐桌核心的转盘是由几个制动的电机和涡轮组成的。原理也很简单，就是用齿轮传动带着圆盘转动，再利用遥控器发射信号改变设置。桌芯有两种，一种是实木的一种是金属的，实木的只是实木板材做成的支架，金属制作的基本是电机直接带动了桌面的转盘，两者有本质的区别。
